主菜
ご飯がすすむ★節約レシピ「厚揚げの甘酢タルタル南蛮」
10分
- エネルギー435kcal
- 炭水化物26.8g
- 脂質28.7g
- たんぱく質22.5g
- 糖質24.6g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お惣菜コーナーで買えるお財布に優しい厚揚げ。 実は甘酢タルタル南蛮にしても美味しいんです〜(^o^)★ お肉が苦手な方にも大好評でしたよ♪
材料2人分
- 厚揚げ300g
- ゆで卵2個
- 刻みネギ適量
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aからし小さじ1/2
- A塩こしょう少々
- B水100ml
- B砂糖大さじ2
- Bみりん大さじ2
- B醤油大さじ2
- Bお酢大さじ2
- B片栗粉大さじ1
作り方
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を除き、食べやすい大きさに切り分ける。
- 2
ゆで卵をフォークの裏で潰し、A マヨネーズ大さじ1、からし小さじ1/2、塩こしょう少々を加えて混ぜ合わせてタルタルソースをつくる。
- 3
火をつけていないフライパンにB 水100ml、砂糖大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2、お酢大さじ2、片栗粉大さじ1の材料を混ぜ合わせ、中火に点火する。混ぜ続け、少しとろみがついてきたら厚揚げを入れ、煮立たせなが全体にからめる。器に盛り、②のタルタルソースと刻みネギをトッピングする。
作ってみた！
まゆの2025/12/11 21:45
yumi🍓さん・ナムディさん絶賛のコチラ✨.ﾟ･* ずーっと気になってて…やっと追いた～❣️ コレは厚揚げ革命じゃないですか！？Σ(OωO ) 絶妙な甘酢が絡んだ上に カラシ入りのタルタル♪♪ 厚揚げだという事を忘れてしまう美味しさѱ(❁´ч`❁)ѱｳﾏｳﾏ💕 yumi🍓さんの ご主人が「週イチで食べたい」と仰るのも納得😆👍✨ yumi🍓さん、ナムディさん♥ 美味しさ共有ありがとうございます🙏✨ コスパもタイパも良しで、クセになりそう(*˘ｰ˘*).｡.:*♡
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/12/02 21:07
久しぶりにリピ🔄しました♪ 甘酢あんの中に切った厚揚げをそのまま入れているので脂っこくなく、甘酸っぱい餡の絡んだ厚揚げに、からしの入ったタルタルがぴったり、今日も美味しくいただきました✨ 旦那さんも息子も、何度食べても『これ美味しい〜♪』と大満足でした😊 我が家の定番レシピ、また作ります♪ 低空飛行キッチンさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/05/12 21:22
久しぶりにリピしました♪ 甘酢あんの中に入れた厚揚げと、タルタルソースがよく合って、今日も美味しくいただきました✨ 前回も旦那さんはお気に入りで、週1で食べたいと言っていましたが、やっぱり今日もお気に入りでした🤭 作るのも簡単なので、私にも嬉しいレシピです♪ また作ります♪ 低空飛行キッチンさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
ナムディ2025/02/18 09:07
『厚揚げの甘酢タルタル南蛮』ユーザー友のyumi🍓さんも美味しそうな投稿をされてい厚揚げ食べたくなったので作りました😊✨ 片栗粉が入ったタレを先にフライパンで混ぜながらトロミを付けるのですが…トロミが付いて来た時にちょっと厚揚げを入れるのに手こずタレがドロッとなってきて焦り💦ました😅 お味は程好い酸味の甘酢タレとタルタルが絶妙でとても美味しかったです😋💕 yumi🍓さん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ 低空飛行キッチンさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
はるねこ2025/02/12 15:48
厚揚げ南蛮が好きでよく作りますが、こちらは甘酢に直接厚揚げを入れるのでとても楽チンで時短でした。タルタルもからしがアクセントになり美味しかったです。 甘酢あんが固まりすぎてしまったので、次回は片栗粉の量を調節してとろっとなるようにします。
