お湯で戻して和えるだけ♪「レタスとツナのさっぱり春雨サラダ」

材料2人分

• 春雨
  50g
• レタス
  1/4個
• ツナ缶
  1缶
• 熱湯
  適量
• A
  お酢
  大さじ2
• A
  白いりごま
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  耐熱容器に春雨を入れ、熱湯を注ぐ。春雨が柔らかくなったらレタスをちぎり入れ、10秒経ったらザルに上げて流水で一気に冷ます。

  
• 2

  ①の水気をしっかり絞ったら耐熱容器に戻し入れ、汁気をきったツナ缶、A お酢大さじ2、白いりごま大さじ1、ごま油大さじ1、醤油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1を加えて和える。

  

ポイント

・レタスは長時間お湯に浸すと茶色く変色してしまうため、10秒経ったらすぐに流水で冷やしてください。 ・冷蔵庫で1時間以上冷やすと、味がなじんでより美味しく召し上がれます。

作ってみた！

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