材料2つ！「キャベツのゆかり和え」ちぎってチンして和えるだけ

材料2人分

• キャベツ
  1/4個(200g)
• 赤しそふりかけ
  小さじ1.5

作り方

• 1

  キャベツは食べやすい大きさにちぎる。ふんわりとラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。

  
• 2

  ①を冷水または氷水に入れて一気に冷やし、よく水気を絞る。

  
• 3

  赤しそふりかけを加えて和える。

  

ポイント

キャベツは冷水で一気に冷やすことで、色鮮やかに仕上がり、食感もよくなります。

作ってみた！

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