主菜
重ねてチンするだけ！「ご飯がすすむピーマン春雨」
15分
- エネルギー372kcal
- 炭水化物45.1g
- 脂質14.8g
- たんぱく質13.2g
- 糖質43.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ひき肉のうま味を吸った春雨とピーマンに、甘辛い味付けがしっかり絡んでご飯がすすむ〜！ 辛くないチャプチェ風の味付けなので、家族みんなで楽しめますよ☺
材料2人分
- 豚ひき肉100g
- 春雨50g
- ピーマン3~4個(130g)
- ごま油小さじ2
- 白いりごま大さじ1
- A水250ml
- Aみりん大さじ2
- A片栗粉大さじ1
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
作り方
- 1
ピーマンはヘタとワタを取り除き、5mm幅の細切りにする。
- 2
耐熱ボウルに豚ひき肉とA 水250ml、みりん大さじ2、片栗粉大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を混ぜ合わせ、春雨、ピーマンを順にのせる。上から押して春雨が汁気に浸るようにしたら、ラップをかけて600wのレンジで6分加熱する。
- 3
キッチンばさみで春雨を食べやすい長さに切り、ごま油、白いりごまを加えて混ぜ合わせる。
