主菜
揚げないジャンボチキンカツ
投稿日2021/02/19
更新日2021/02/19
調理時間40分
焼きパン粉でまるで揚げたみたいになります。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- Aパン粉大さじ6
- Aオリーブオイル小さじ2
- Bマヨネーズ小さじ1
- B小麦粉小さじ1/2
- C鶏がらスープの素・オリーブオイル各小さじ1
作り方
ポイント
マヨは薄く塗りましょう。小麦粉を加えてパン粉の付きアップ。
- 準
ポリ袋に鶏もも肉とC 鶏がらスープの素・オリーブオイル各小さじ1を入れて揉み込んで冷蔵庫で一晩。 耐熱皿にA パン粉大さじ6、オリーブオイル小さじ2を入れてラップしてレンジ600w1分20秒加熱して混ぜる。 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/407401
- 1
キッチンペーパーで肉の水気を取って皮目を下にして切れ目を入れる。
- 2
B マヨネーズ小さじ1、小麦粉小さじ1/2を良く混ぜて肉に刷毛で薄く塗る。
- 3
肉にパン粉をしっかり付ける。 オーブンを200度に予熱して。15分焼いたら上下を反して15分焼く。
レシピID
407408
質問
「チキンカツ」の基本レシピ・作り方
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- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
