デザート
簡単60分！カスタードシュークリーム
投稿日2021/03/27
更新日2021/03/27
調理時間60分
シューを焼くのは苦手でしたが、コツが分かれば失敗なしです。 カスタードクリームもダマなしで作れるようになりました。
材料2人分
- A卵黄2個
- A砂糖大さじ2
- A牛乳150g
- A小麦粉大さじ2
- バニラエッセンス適量
- B無塩バター20g
- B水大さじ3
- C小麦粉大さじ3
- C卵1個
作り方
ポイント
カスタードクリームは先に作って冷やしておきましょう。 レシピID:409812 シュー生地は、材料を準備して手早く混ぜて、温かい生地のまま焼くのがコツ！ レシピID:409815
- 準
材料を準備する。 小麦粉は振るっておく。
- 1
A 卵黄2個、砂糖大さじ2、牛乳150g、小麦粉大さじ2を混ぜてフライパンで煮詰める。 バニラエッセンスを混ぜて、冷蔵庫で冷やす。
- 2
オーブンを190度に予熱。 小鍋でB 無塩バター20g、水大さじ3を混ぜ溶かして15秒沸騰させて火を止める。 C 小麦粉大さじ3、卵1個を順番に加えて練る。
- 3
クッキングシートに絞って霧を吹いて30分焼いて10分そのまま放置する。 取り出して冷ます。 水平に切って、カスタードクリームをたっぷり挟む。
レシピID
409817
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- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
