茄子のベーコンチーズ焼き

玉葱を薄切りにして、耐熱器に敷いてオリーブオイルを掛ける。 オーブンを220度に予熱。

茄子(長茄子)を5mmほどに切って、器に詰める。 オリーブオイルとコンソメを掛ける。

ピザ用チーズをたっぷりかける。 ベーコンをみじん切りにして掛ける。 塩・黒胡椒を掛ける。 オーブンで20分焼く。