たっぷり茄子のベーコンチーズ焼き

30

2021.04.14

分類主菜

調理時間: 30分

ID 410860

だんどり

だんどりキッチン

茄子のチーズ焼きは、そこに水がたまるので、玉葱を敷いて玉葱も美味しくいただけるようにしました。

    材料2人分
    茄子(長茄子) 1本
    玉葱 1/2個
    ピザ用チーズ 適量
    ベーコン 30g
    オリーブオイル 適量
    塩・黒胡椒 各少々
    コンソメ 少々
    作り方
    Point!
    塩黒胡椒は、マジックソルトなどでもOK
    1. 玉葱を薄切りにして、耐熱器に敷いてオリーブオイルを掛ける。
      オーブンを220度に予熱。
    2. 茄子(長茄子)を5mmほどに切って、器に詰める。
      オリーブオイルとコンソメを掛ける。
    3. ピザ用チーズをたっぷりかける。
      ベーコンをみじん切りにして掛ける。
      塩・黒胡椒を掛ける。
      オーブンで20分焼く。
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