主菜

ニラそぼろの卵とじ

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物6.3g
  • 脂質16.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質4.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ニラのそぼろ煮を卵でとじてお弁当やどんぶりに!

材料2人分

  • ニラ
    1/2束
  • 合いびき肉
    100g
  • A
    醤油・酒・水
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    ほんだし
    小さじ1/2
  • 1個

作り方

  • 下準備
    ニラを3cm程に切る。

    ニラそぼろの卵とじの下準備
  • 1

    油少々で合いびき肉を炒める。

    ニラそぼろの卵とじの工程1
  • 2

    ニラを加えて軽く炒めて、A 醤油・酒・水各大さじ1、砂糖小さじ1、ほんだし小さじ1/2を加えて煮る。

    ニラそぼろの卵とじの工程2
  • 3

    溶き卵でとじる。

    ニラそぼろの卵とじの工程3

ポイント

つゆは少なめなのでお好みで増やしてもOK

作ってみた!

質問

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