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しっかり骨を取って、魚嫌いな方にも!
下準備鯖の骨に沿って水平に切る。 原骨や小骨をそぎ切り。 皮の表皮を剥く。
塩を振ってしばらく置いて水で流す。
片栗粉をまぶす。
1cm程の油を温める。 3分ほど反しながら揚げる。
醤油に漬けず、サクサクに揚げました。
さばの三枚おろし
さばの二枚おろし
レシピID:412352
更新日:2021/05/09
投稿日:2021/05/09
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だんどり
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