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ひじきとしらすの混ぜご飯 乾燥ひじきの戻し方

主食

ひじきとしらすの混ぜご飯 乾燥ひじきの戻し方
  • 投稿日2021/06/16

  • 調理時間10

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ひじきで痛風対策。ちょっと甘く煮たひじきをたっぷり入れました。 しらすでカルシウムプラス。

材料2人分

  • 乾燥ひじき
    大さじ1
  • A
    醤油・酒・みりん
    各小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    ほんだし
    少々
  • しらす
    適量
  • ご飯
    2膳

作り方

ポイント

しらすの量はお好みで。

  • タッパに乾燥ひじきとたっぷりの水を加えて戻す。 ※最低15分から1晩(冷蔵で数日もちます) ザルで軽く水気を切って、耐熱ボウルに入れて、A 醤油・酒・みりん各小さじ1、砂糖小さじ1/2、ほんだし少々を加えて、レンジ600w2分加熱する。

    工程写真
  • 1

    ご飯にひじき、煮汁大さじ1、しらすを加えて混ぜる。

    工程写真
レシピID

414816

「ひじき」の基礎

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簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

「料理家」という働き方 Artist History