フレッシュレモンチキン　わさびが隠し味

レモンを半分に切って、2，3枚薄切りにして1/4に切る。 残りを絞ぼる。 大きいボウルに全部入れる。

鶏むね肉を薄切りにしてボウルに加える。

玉葱の皮をむいて薄切りにしてボウルに加える。 A 砂糖小さじ1、チューブわさび2cm、塩・黒胡椒適量を加えて混ぜて少し漬け込む。

フライパンに油少々を温めて、2を加えて炒める。

肉が白くなったら、2分煮る。