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主菜

銀鮭からあげ ペッパーマヨを和えてうす衣でカラッと揚げるだけ

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  • 5

漬け込み不要。マヨを和えて片栗粉を薄くつけて揚げるだけ。 ブラックペッパーはお好みで!

材料2人分

  • 銀鮭
    2切れ
  • マヨネーズ
    適量
  • 黒胡椒
    適量
  • 片栗粉
    適量

作り方

  • 下準備
    銀鮭の骨を取って軽く水を流してペーパーで水気を取る。

    銀鮭からあげ ペッパーマヨを和えてうす衣でカラッと揚げるだけの下準備
  • 1

    一口大に切って、マヨネーズ、黒胡椒を和える。 片栗粉をまぶして、170度の油で3分揚げる。

    銀鮭からあげ ペッパーマヨを和えてうす衣でカラッと揚げるだけの工程1

ポイント

揚げるので皮つきがおすすめですがお好みで! 鮭の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376

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