焼きとうもろこしとチキンのレモンソテー

とうもろこしの粒を取る。 フライパンに油をひかずにとうもろこしを焼く。

檸檬の薄切り数枚をコマ切り。

鶏むね肉を水平に切って1cmほどの角切りにする。

とうもろこしが焦げてきたら、鶏むね肉、檸檬を乗せる。 白ワインビネガー、塩・黒胡椒、コンソメ、オリーブオイルを掛けて、蓋をして中火で3分。

強火にして混ぜる。