主菜
元祖！メンチカツ
投稿日2021/09/14
更新日2021/09/14
調理時間15分
玉葱不使用でもジューシー！ メンチカツの元祖は塩胡椒だけ。
材料2人分
- 合びき肉150g
- 塩、こしょう少々
- 小麦粉、卵、パン粉適量
作り方
ポイント
ジューシーになるよう肉汁を閉じ込めましょう。 油に入れたら動かさない！ 揚げ過ぎ注意！
- 準
合びき肉、塩、こしょうを混ぜる。
- 1
2等分にして、冷蔵庫で10分ほど寝かす。
- 2
小麦粉、卵、パン粉をつける。 170度の油で2分半、反して1分半で揚げる。 3分ほど予熱で仕上げましょう。
レシピID
421636
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。