主菜
ワンパンで簡単！【メンチカツ】
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質24.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ハードルが高いメンチカツを ワンパン完結で手間抜きに♪ 洗い物も少なく簡単に作れるレシピです！ しかも半分がキャベツなので 野菜もたっぷり摂れます◎ 子供が大好きなメンチカツ しかも野菜たっぷりで親は嬉しい✨ 是非作ってみてください！
材料4人分（大人2人＋子供2人分）
- 牛豚合い挽き肉250g
- キャベツ150g
- パン粉20g
- 米油大さじ3(クセのないお好きな油で代用可)
- 片栗粉大さじ1
- お酒大さじ1
- 塩小さじ1/2
作り方
- 1
キャベツをみじん切りにし、塩を揉み込む。
- 2
フライパンにキャベツ、牛豚合い挽き肉、片栗粉、お酒を入れ 全体が馴染むまで揉み込む。
- 3
フライパンにパン粉を加え、タネを成形しながら パン粉もつける。
- 4
米油を加え中火にかける。 パチパチとなり始めてから4分。 焼き目がついたら裏返して 焦げ付かないように様子を見ながら更に中火で4分。
ポイント
・今回使ったフライパンは28cmのものです 油の量はフライパンの大きさでも 多少前後するので 足りなければ少し足してください◎ 最低限の油の量で作ってますが、 もう少し増やして揚げ焼きにすると よりサクサク感は増します✨ ・下味がついてるので子供はそのままで 大人はお好みでソース(分量外)をかけて食べてください ・温め直しはトースターで◎
レシピID：507851
更新日：2025/08/01
投稿日：2025/08/01
作ってみた！
りん2026/05/20 08:54
またまたリピート🔁🔁🔁です😆 ちょっと焦げちゃいましたが💦それもまたカリカリになって美味しかったです♪ キャベツでジューシーになって甘みも感じられました✨ れもんさん✨いつもお世話になっております♡
- りん
2026/01/07 08:58
リピート🔁です✨ やっぱり美味しい😋 ちゃんとジューシーなメンチカツになってるけど、キャベツも入ってるから重くなくぺろっと食べられちゃいます🧡 また作ります🙋♀️
- りん
2025/08/12 10:54
とってもジューシーで美味しかったです✨ フライパンの中で完結出来るのが嬉しかったです♪ また作ります！
