うま味で減塩!和風ハンバーグ 卵塩パン粉不使用

15

2021.09.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID 421837

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

味の素のうま味で和風ハンバーグにしました。
予想以上に美味しく出来ました。

    材料

    2人分
    合びき肉 150g
    玉葱 1/2個
    A
    味の素 4振り
    A
    こしょう、ナツメグ 各少々

    作り方

    ポイント

    玉葱を後混ぜにして甘さアップ。
    トッピングは大根おろしとポン酢がおすすめ。
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    1. 合びき肉にA

      味の素 4振り、こしょう、ナツメグ 各少々

      を加え、ヘラで肉をつぶしながらよく混ぜる。
    2. 玉葱を粗みじん切りにして肉に折りこむ。
    3. 生地を2等分にし成型する。
      フライパンに油をひかずに置き火を点ける。
    4. 油が出てきたら蓋をして、中火で3分蒸し焼き。
    5. 反して水大さじ1を加え、火を少し弱め、蓋を戻して5分蒸し焼き。
    0 21

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