主食

抹茶 山かけ丼 とろろまぐろ丼

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物66.5g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質65.0g
  • 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とろろと抹茶が予想外に合います。 抹茶で青海苔を加えたような見た目になりGOOD。 山かけ丼が今まで以上に美味しくいただけました。

材料2人分

  • まぐろ
    100g
  • 長芋
    100g
  • A
    白だし
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    50ml
  • A
    わさびチューブ
    2cm
  • A
    抹茶
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    長芋の皮をむいておろす。 まぐろを小さく切る。

    抹茶 山かけ丼 とろろまぐろ丼の下準備
  • 1

    あたりばちに長芋、A 白だし大さじ1、醤油小さじ1、水50ml、わさびチューブ2cm、抹茶小さじ1/2を加え、なめらかになるまで摺る。

    抹茶 山かけ丼 とろろまぐろ丼の工程1
  • 2

    マグロを加えてご飯にかける。

    抹茶 山かけ丼 とろろまぐろ丼の工程2

ポイント

お好みで ・ご飯を酢飯にする ・大葉や海苔をご飯に混ぜる。 ・海苔をかける。

作ってみた!

質問

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