鶏もものスッパ辛煮　花椒唐辛子

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 花椒、唐辛子
  少々
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ1
• A
  酒、酢
  各大さじ1
• A
  生姜・にんにく(チューブ)
  各1cm

作り方

• 下準備
  鶏もも肉をA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、酒、酢各大さじ1、生姜・にんにく(チューブ)各1cmを揉みこんで漬け込む。

  
• 1

  フライパンに漬けたれごと移す。

  
• 2

  火を点けて沸騰したら少し火を弱め、花椒、唐辛子を加えて3分。

  
• 3

  肉を反して3分。

  
• 4

  煮絡める。

  

ポイント

しっかり煮詰めて煮絡めましょう。 お好みで葱のみじん切りが合います。

作ってみた！

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