主菜
鶏もものスッパ辛煮 花椒唐辛子
投稿日2021/10/27
更新日2021/10/27
調理時間15分
花椒粒と唐辛子で辛！！ 漬けだれごと煮ました。 アクセントに花椒唐辛子を加えてみました。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 花椒、唐辛子少々
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
- A酒、酢各大さじ1
- A生姜・にんにく(チューブ)各1cm
作り方
ポイント
しっかり煮詰めて煮絡めましょう。 お好みで葱のみじん切りが合います。
- 準
鶏もも肉をA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、酒、酢各大さじ1、生姜・にんにく(チューブ)各1cmを揉みこんで漬け込む。
- 1
フライパンに漬けたれごと移す。
- 2
火を点けて沸騰したら少し火を弱め、花椒、唐辛子を加えて3分。
- 3
肉を反して3分。
- 4
煮絡める。
レシピID
424655
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
