副菜
タコと空芯菜のカルパッチョ ゆず胡麻風味
投稿日2021/11/28
更新日2021/11/28
調理時間5分
簡単カルパッチョ カルパッチョにごま油をプラス。こくアップでおすすめです。
材料2人分
- タコ100g
- 空芯菜の新芽1/2袋
- Aゆずすこ小さじ2
- A酢小さじ2
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aレモン汁・ごま油各小さじ1
- A黒こしょう・砂糖各少々
作り方
ポイント
高橋商店「ゆずすこ」使用。 マルホン「圧搾純正胡麻油」使用。
- 準
空芯菜の新芽の根を切って良く洗って水けを切り盛り付ける。
- 1
タコを洗って斜め薄切りにして盛り付ける。
- 2
A ゆずすこ小さじ2、酢小さじ2、オリーブオイル大さじ2、レモン汁・ごま油各小さじ1、黒こしょう・砂糖各少々を混ぜて掛ける。
レシピID
426700
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「たこ」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
