副菜
網こんにゃくのピリ辛中華煮
投稿日2022/01/02
更新日2022/01/02
調理時間20分
網こんにゃくの作り方。 フライパンで簡単！花椒と鷹の爪でピリ辛。 ごま油たっぷりの中華煮に。
材料4人分
- こんにゃく300g
- Aめんつゆ大さじ2
- A白だし大さじ1
- Aごま油大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A花椒、鷹の爪少々
作り方
ポイント
花椒、鷹の爪の量はお好みで。 マルホン「圧搾純正胡麻油」使用。
- 準
こんにゃくを薄く切って中央を切る。
- 1
こんにゃくの片方を切れ目に通して網こんにゃくにする。
- 2
フライパンにこんにゃくとかぶる程度の水を入れて火にかける。 沸騰したらザルでお湯を切って戻す。
- 3
A めんつゆ大さじ2、白だし大さじ1、ごま油大さじ1、砂糖小さじ2、花椒、鷹の爪少々を加えて火にかける。
- 4
落し蓋をして蓋をして中火弱火で15分煮て、そのまま冷ます。
レシピID
428662
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。