主菜
さばのゆず焼き
投稿日2022/03/13
更新日2022/03/13
調理時間10分
鯖のゆず漬け焼き。 フライパン焼き前に味をつけしました。 風味よく仕上がりました。
材料2人分
- 鯖半身
- Aゆず(チューブ)2cm
- Aにんにく(チューブ)5mm
- A酒小さじ1
作り方
ポイント
刻みゆずチューブ使用。 鯖の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/432903
- 準
鯖の骨を取って、水で流してペーパーで水けを取る。
- 1
袋に鯖とA ゆず(チューブ)2cm、にんにく(チューブ)5mm、酒小さじ1を入れる。 軽く揉んで、冷蔵庫で10分以上寝かす。
- 2
フライパンで油少々を温め、皮目を上にして置いて蓋をして中火で3分。
- 3
反して3分焼く。
レシピID
433405
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。