無限さつまいも サクサクスイートポテト

材料2人分

• さつまいも
  200g
• 塩こしょう
  各少々
• 黒胡椒
  少々
• 片栗粉
  大さじ1
• バター
  20g

作り方

• 下準備
  さつまいもの皮を剥く。 拍子木切りにして水にさらす。

  
• 1

  水けを切って耐熱袋でレンジ600w3分加熱してザルにあける。

  
• 2

  袋でさつまいもと塩こしょうを和える。 片栗粉を加えてしっかり和える。

  
• 3

  油少々とバターを温める。

  
• 4

  さつまいもをザルにあけて残った粉を落としてからフライパンで3,4分焼いて黒胡椒を掛ける。

  

ポイント

焼くときはあまり触らず、たまに返して、全面を焼いてください。

作ってみた！

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