米粉！半熟チーズスフレケーキ

材料2人分

• クリームチーズ
  50g
• 牛乳
  50ml
• 米粉
  大さじ1
• 卵
  1個
• 砂糖
  大さじ2
• レモン汁
  小さじ1

作り方

• 下準備
  クリームチーズに牛乳を加えてレンジ600w1分チンで混ぜる。

  
• 1

  卵黄、砂糖大さじ1、レモン汁を加えてミキサーにかける。

  
• 2

  米粉を混ぜる。

  
• 3

  卵白を泡立て、砂糖大さじ1を加え泡立て加え、さっと混ぜる。

  
• 4

  12cm型にクッキングシートを敷いて生地を流し入れる。

  
• 5

  160度に予熱したオーブンで40分焼いて冷ます。

  

ポイント

温かいままでも、冷やしてもおいしいです。

作ってみた！

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