主菜
【韓国ポッサム】ピリ辛たれ
投稿日2023/04/05
更新日2023/04/05
調理時間20分
韓国風煮豚にしてみました。
材料2人分
- 豚バラ200g
- ネギ適量
- 塩少々
- Aサムジャン大さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- Aごま油、酒各小さじ1/2
- A白いりごま少々
作り方
ポイント
ピリ辛サムジャンコチュジャンソースが合います。
- 準
豚バラに塩をもみ込む。 A サムジャン大さじ1、コチュジャン小さじ1、ごま油、酒各小さじ1/2、白いりごま少々を混ぜて付けだれを作る。
- 1
小鍋にネギ、肉、かぶる程度の水を加えて火を点ける。
- 2
沸騰したら15分煮る。 ※たまに肉を反す
レシピID
458165
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「豚肉」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
