主食
簡単！ぶっかけだし親子丼
投稿日2023/07/02
更新日2023/07/02
調理時間5分
だしごと美味しい親子だし丼。 卵が1個だったのオムライス風にふわ卵乗せ。 肉はたっぷり一人150g。
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- 新玉葱1個
- 白だし小さじ1
- ご飯2膳
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
- A砂糖、みりん各小さじ2
- Aほんだし小さじ1/2
- A水200ml
- B卵1個
- B白だし小さじ
- B水小さじ1
作り方
ポイント
玉葱を肉と一緒に煮えるように薄切りにしました。 仕上げの小ねぎはお好みで。
- 準
鶏むね肉は1cm角に切る。 新玉葱は半分に切り皮を剥き端を切り薄切り。 白だしで和え揉みこむ。
- 1
B 卵1個、白だし小さじ、水小さじ1をよく溶く。 卵焼き器で油小さじ2をよく温め、卵を流し込み混ぜふわふわに仕上げる。
- 2
フライパンにA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、砂糖、みりん各小さじ2、ほんだし小さじ1/2、水200mlと肉を合わせ、火を点けて沸騰したら蓋をして中火で2分。 ご飯にだしごとかけて卵を乗せる。
レシピID
463766
質問
作ってみた!
「親子丼」の基本レシピ・作り方
こんな「親子丼」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏むね肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。