主菜
簡単！もろこしビッグハンバーグ
投稿日2023/07/08
更新日2023/07/08
調理時間15分
とうもろこしたっぷり。 パン粉を加えない肉を味わえるハンバーグにしました。
材料2人分
- 合いびき肉200g
- 玉葱1/4個
- Aとうもろこし大さじ2
- A塩コショウ、ナツメグ各少々
- Aコンソメ小さじ1/2
- A卵1個
- Bとんかつソース大さじ3
- Bトマトケチャップ大さじ1
- Bバター5g
作り方
ポイント
手捏ね不要。肉が温まるのでヘラでＯＫ。
- 準
合いびき肉にA とうもろこし大さじ2、塩コショウ、ナツメグ各少々、コンソメ小さじ1/2、卵1個を加え、ヘラで肉をつぶしながら混ぜる。
- 1
玉葱のみじん切りを加えて混ぜる。
- 2
フライパンに置き、火を点け温まったら蓋をして中火で4分。
- 3
お皿で肉を反す。 水30mlを周りに加え強火で沸騰したら中弱火で蓋をして8分。
- 4
蓋を取って肉を取り出しB とんかつソース大さじ3、トマトケチャップ大さじ1、バター5gを加え、よく混ぜながら温めて掛ける。
レシピID
464014
質問
作ってみた!
羽ピク2023/12/26 17:43
何度も作っています。いつもはパートナーに焼いて貰うのてすが今回は最初から最後まで自分でプロデュースして作りました 少量の人参、長ねぎ入れて彩りキレイにして見ました(^^)焼くときに料理酒を大さじ1くらい入れました！また作ります！家族にも大好評です！
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「とうもろこし」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
