【お弁当副菜】レンジで簡単♪スナップエンドウの味噌マヨサラダ

材料1人分

• スナップエンドウ
  8本(40g)
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  味噌
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  少々

作り方

• 1

  スナップエンドウの筋を取って軽く水で洗い、電子レンジ600wで40秒ほど加熱する。

  
• 2

  加熱後冷水にとる。

  
• 3

  ペーパータオルで水分を拭き取る。

  
• 4

  スナップエンドウを半分に切り、A マヨネーズ小さじ1、味噌小さじ1/2、砂糖少々を加える。

  
• 5

  和えたら完成。

  

ポイント

・スナップエンドウを冷水にさらすことで色鮮やかになります。 ・大きさによって調味料は調整してくださいね。

作ってみた！

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