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    主菜

    この手があったか!火を使わない【肉詰めピーマンチーズ焼き】

    • 投稿日2024/08/30

    • 更新日2024/08/30

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存10

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    熱い日でも火を使わず作れるピーマンの肉詰めです。 お肉が剥がれることもなく、チーズのお陰でしっかりくっついてくれます。 肉だねは味付けしてレンジで加熱しておくから、火が通ったか心配する必要もなし! 冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりのおかずです。 ▼お弁当メニュー例  ごはん  肉詰めピーマンのチーズ焼き  人参のレモンサラダ  https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/487874/  ツナマヨ卵焼き  https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/487875/  ミニトマト

    材料2人分

    • ピーマン
      3コ(100g)
    • 合いびき肉
      80g
    • とろけるスライスチーズ
      3枚
    • 小麦粉
      適量
    • A
      塩こしょう
      適量
    • A
      小さじ1
    • A
      ケチャップ
      大さじ1
    • A
      ウスターソース
      大さじ1/2
    • ケチャップ・パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ●ひき肉をレンジで加熱すると、脂が結構出るのでしっかりキッチンペーパーで拭き取ってください。 ●ひき肉は豚でも鶏でも代用可能です。

    • 1

      耐熱ボウルに合いびき肉A 塩こしょう適量、酒小さじ1、ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。

      この手があったか!火を使わない【肉詰めピーマンチーズ焼き】の工程1
    • 2

      シリコンラップをかけるかふんわりラップをし、レンジ600wで2分ほど加熱する。

      この手があったか!火を使わない【肉詰めピーマンチーズ焼き】の工程2
    • 3

      キッチンペーパーで出てきた油を吸い取り、軽く混ぜる。

      この手があったか!火を使わない【肉詰めピーマンチーズ焼き】の工程3
    • 4

      ピーマンを半分に切り、ヘタを取って種とワタを指で奥に押し込む。

      この手があったか!火を使わない【肉詰めピーマンチーズ焼き】の工程4
    • 5

      ピーマンの内側に小麦粉を振り、とろけるスライスチーズチーズを少し底に置く。

      この手があったか!火を使わない【肉詰めピーマンチーズ焼き】の工程5
    • 6

      ひき肉を詰めたら、とろけるスライスチーズでフタをする。

      この手があったか!火を使わない【肉詰めピーマンチーズ焼き】の工程6
    • 7

      トースター280℃(1200w)で4分ほど焼く。 お好みでケチャップ・パセリ(飾り)で召し上がってください。

      この手があったか!火を使わない【肉詰めピーマンチーズ焼き】の工程7
    レシピID

    487873

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    にぎりっ娘。

    お弁当料理研究家

    チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で5品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは1品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019-2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。

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