この手があったか！火を使わない【肉詰めピーマンチーズ焼き】

材料2人分

• ピーマン
  ３コ(100g)
• 合いびき肉
  80g
• とろけるスライスチーズ
  3枚
• 小麦粉
  適量
• A
  塩こしょう
  適量
• A
  酒
  小さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  大さじ1/2
• ケチャップ・パセリ
  お好みで

作り方

• 1

  耐熱ボウルに合いびき肉A 塩こしょう適量、酒小さじ1、ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。

  
• 2

  シリコンラップをかけるかふんわりラップをし、レンジ600wで2分ほど加熱する。

  
• 3

  キッチンペーパーで出てきた油を吸い取り、軽く混ぜる。

  
• 4

  ピーマンを半分に切り、ヘタを取って種とワタを指で奥に押し込む。

  
• 5

  ピーマンの内側に小麦粉を振り、とろけるスライスチーズチーズを少し底に置く。

  
• 6

  ひき肉を詰めたら、とろけるスライスチーズでフタをする。

  
• 7

  トースター280℃（1200w）で４分ほど焼く。 お好みでケチャップ・パセリ（飾り）で召し上がってください。

  

ポイント

●ひき肉をレンジで加熱すると、脂が結構出るのでしっかりキッチンペーパーで拭き取ってください。 ●ひき肉は豚でも鶏でも代用可能です。

作ってみた！

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