【3分副菜】お弁当にあと1品！ピーマンの梅酢和え

材料1人分

• ピーマン
  2個(65g)
• A
  梅肉チューブ
  小さじ1/2
• A
  カンタン酢
  小さじ1/2
• A
  かつお節
  1/2パック

作り方

• 1

  ピーマンは半分に切ってヘタを取り、種とワタごと細切りして。

  
• 2

  レンジOKのポリ袋（アイラップ）に入れる。

  
• 3

  袋の口を開けて耐熱ボウルか皿の上に乗せ、レンジ600wで1分ほど加熱する。

  
• 4

  水を入れて冷まし、水を捨てて袋ごとギュッと水を絞り水分を拭き取る。

  
• 5

  A 梅肉チューブ小さじ1/2、カンタン酢小さじ1/2、かつお節1/2パックを加えて和える。

  
• 6

  袋の上から揉んで和える。

  

ポイント

●種とワタは栄養たっぷりなので、一緒にいただくことをおすすめしますが、苦手な方は取り除いて調理してください。

作ってみた！

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