お豆腐で!! 抹茶の黒豆の米粉スコーン🍵

オーブンを170℃に予熱しておく。

ボウルにA 米粉85g、アーモンドプードル20g、抹茶小さじ1、ベーキングパウダー小さじ1、塩ひとつまみを合わせて混ぜておく。

別のボウルに絹ごし豆腐を入れ、ホイッパーで潰してなめらかにしたら、きび砂糖・米油の順で加え、その都度良く混ぜる。

２にA 米粉85g、アーモンドプードル20g、抹茶小さじ1、ベーキングパウダー小さじ1、塩ひとつまみを加えて混ぜ、まとまってきたら蒸し黒豆を追加して混ぜる。その後、ひとまとめにする。

好きな大きさに切り分け、170℃に予熱したオーブンで30分～焼く。