デザート
お豆腐で!! 抹茶の黒豆の米粉スコーン🍵
投稿日2023/04/29
更新日2023/05/04
調理時間10分(焼き時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存6~7日
冷凍保存1ヶ月
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間違いない組み合わせ!! 抹茶と黒豆のスコーンを紹介します🍵 お豆腐入りだからヘルシー!! 外はサクッとして中はふんわり 冷めてもしっとり感が長続きします👌
材料3人分（約6個）
- 絹ごし豆腐100g
- きび砂糖20g
- 米油10g
- A米粉85g
- Aアーモンドプードル20g
- A抹茶小さじ1
- Aベーキングパウダー小さじ1
- A塩ひとつまみ
- 蒸し黒豆40g
作り方
ポイント
少し水分が多いかな？位が 外はさっくり、中はふんわり食感のポイントです!! 黒豆の甘煮を使う場合は、水分をよく切ってください。
- 準
オーブンを170℃に予熱しておく。
- 1
ボウルにA 米粉85g、アーモンドプードル20g、抹茶小さじ1、ベーキングパウダー小さじ1、塩ひとつまみを合わせて混ぜておく。
- 2
別のボウルに絹ごし豆腐を入れ、ホイッパーで潰してなめらかにしたら、きび砂糖・米油の順で加え、その都度良く混ぜる。
- 3
２にA 米粉85g、アーモンドプードル20g、抹茶小さじ1、ベーキングパウダー小さじ1、塩ひとつまみを加えて混ぜ、まとまってきたら蒸し黒豆を追加して混ぜる。その後、ひとまとめにする。
- 4
好きな大きさに切り分け、170℃に予熱したオーブンで30分～焼く。
レシピID
457893
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