副菜
枝豆入り野菜のおかかマヨ和え
投稿日2023/06/12
更新日2023/06/12
調理時間10分(冷ます時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ツナ缶や蒸し鶏など無くても、 かつお節とマヨネーズと和えるだけで 野菜を美味しく食べられます♪
材料4人分（小皿の場合）
- キャベツ200g(外葉2〜3枚)
- 人参40g
- 枝豆(さやつき)50g(冷凍を使用)
- Aマヨネーズ大さじ1〜2
- Aかつお節1パック(1パック2.5g)
作り方
ポイント
塩もみ野菜でもいいですが、レンジで一度加熱すると柔らかくなり小さなお子さんでも食べやすくなります。 茹でるとせっかくの栄養分が流れてしまうのでレンジがおすすめです。
- 準
冷凍の枝豆(さやつき)を使用する場合は自然解凍しておく。
- 1
キャベツは3×3cmほどのざく切り、 人参は千切りにする。
- 2
耐熱容器に入れてラップをかけ、 500wのレンジで3分加熱し粗熱を取る。
- 3
キャベツ、人参の水気を絞り、枝豆とA マヨネーズ大さじ1〜2、かつお節1パックを加えて和える。
レシピID
462515
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ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月3.5万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123