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    フルーティでさっぱり【マスタード生姜焼き】

    フルーティでさっぱり【マスタード生姜焼き】
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    • 投稿日2024/09/24

    • 更新日2024/09/27

    • 調理時間15分

    いつもの生姜焼きに飽きてきたらMAILLE 種入りマスタードを使ってみて♪ ビネガー効果で普通の生姜焼きよりフルーティでさっぱり食べれます☺️✨ 付け合わせの千切りキャベツとサラダ感覚で食べても美味しいですよ🤤🌱

    材料4人分

    • 豚細切れ肉
      300g
    • 玉ねぎ
      150g
    • A
      塩こしょう
      少量
    • A
      片栗粉
      大さじ1/2
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • B
      おろし生姜
      小さじ1〜
    • B
      MAILLE 種入りマスタード
      大さじ1/2
    • B
      砂糖、醤油
      各大さじ1
    • B
      酒
      大さじ1と1/2
    • キャベツ
      適量(付け合わせ)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・玉ねぎは繊維に対して垂直に切るとシャキシャキに。 ・豚肉に片栗粉を揉み込むことでパサつき防止になり柔らかく食べられます。 ・MAILLE 種入りマスタードは好みで加減してOKです。

    • 準

      付け合わせ用のキャベツは先に千切りにしておく。

      フルーティでさっぱり【マスタード生姜焼き】の下準備
    • 1

      豚細切れ肉にA 塩こしょう少量、片栗粉大さじ1/2を揉み込む。

      フルーティでさっぱり【マスタード生姜焼き】の工程1
    • 2

      B おろし生姜小さじ1〜、MAILLE 種入りマスタード大さじ1/2、砂糖、醤油各大さじ1、酒大さじ1と1/2は合わせておく。

      フルーティでさっぱり【マスタード生姜焼き】の工程2
    • 3

      玉ねぎは繊維に垂直にスライスする。

      フルーティでさっぱり【マスタード生姜焼き】の工程3
    • 4

      サラダ油を熱して豚肉を焼く。

      フルーティでさっぱり【マスタード生姜焼き】の工程4
    • 5

      火が通りはじめたら玉ねぎも加えて炒める。

      フルーティでさっぱり【マスタード生姜焼き】の工程5
    • 6

      玉ねぎが透き通ってきたらB おろし生姜小さじ1〜、MAILLE 種入りマスタード大さじ1/2、砂糖、醤油各大さじ1、酒大さじ1と1/2を回しかけ、 全体に絡むよう炒める。 千切りにしたキャベツと器に盛る。

      フルーティでさっぱり【マスタード生姜焼き】の工程6
    レシピID

    490504

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