材料３つでシンプル！バジルチキン

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(（300g/厚さ2.5cm))
• A
  キユーピー Italiante バジルソース
  大さじ3
• A
  塩
  ふたつまみ

作り方

• 1

  鶏むね肉は両面からフォークで10箇所ずつ刺す。

  
• 2

  ポリ袋にA キユーピー Italiante バジルソース大さじ3、塩ふたつまみと入れてもみ、１時間以上つけ込む。

  
• 3

  水を張ったフライパンに蒸しざるをおき中火にかける。

  
• 4

  クッキングシートの四隅をねじって器状にし、その中に鶏むね肉の皮目を上にしておく。 蓋をして18〜20分蒸し、火を止めて5分放置し落ち着かせる。

  

ポイント

・300g2.5cm厚さの鶏むね肉を使用しています。蒸して5分放置後に中⼼温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、 調理環境によっては加熱条件が変わります。中まで⽕が通っているか確認しながら、必要に応じて調 理時間などを調整してください。」 ‧すぐに⾷べない場合は粗熱を取り冷蔵庫保管。⻑時間常温で放置しないようにしてください。

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