副菜

春菊とえのきのゆずこしょう炒め。簡単！作り置きにも。

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春菊とえのきをさっと炒めた、和風の副菜。味つけは、めんつゆとゆずこしょうだけ！春菊のほのかな苦みとゆずこしょうの香りがよく合います♪ すぐに作れるので、あと一品ほしいときに便利。作り置きに、おつまみにもどうぞ。

材料2人分

1
春菊は長さ4cmに切る。えのきは石づきを切り落とし、半分に切る。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、えのきを炒める。しんなりしてきたら春菊を加えてさっと炒め、混ぜ合わせたA めんつゆ小さじ2、ゆずこしょう小さじ1/2を加えて炒め合わせる。

※2021年1月29日、レシピの一部を修正しました

えのきの下処理

春菊のゆで方

レシピID：253796

更新日：2018/03/10

投稿日：2018/03/10

まゆ
2025/02/18 22:35
春菊を計量したら足りなかったので、長ねぎと人参をプラス🥕💚 春菊のほろ苦さとえのきの食感がいい感じ👌ピリッと柚子胡椒が効いてすごく嬉しかったです🤗💕 いがらしかなさん、美味しいレシピをありがとうございました🫶 #私の推しレシピ

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