餃子の皮で！バナナチョコのミニパイ。カスタードはレンジで。

材料4人分（8個分）

• 板チョコ
  20g(ビター)
• 牛乳
  200ml
• A
  卵
  1個
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• B
  薄力粉
  大さじ1と1/2
• B
  ココア
  小さじ2(無糖がオススメ)
• ラム酒
  小さじ1(あれば)
• 餃子の皮
  8枚(大判)
• バナナ
  1本
• C
  砂糖
  小さじ1/4
• C
  水
  大さじ1
• ミント
  少々(あれば)

作り方

• 下準備
  ・B 薄力粉大さじ1と1/2、ココア小さじ2はふるい合わせる。 ・板チョコはきざむ。 ・餃子の皮をオーブンで焼く場合は、180度に予熱しておく(トースターで焼く場合は予熱不要)。

• 1

  耐熱ボウルにA 卵1個、砂糖大さじ1と1/2を入れ、泡立て器で混ぜる。B 薄力粉大さじ1と1/2、ココア小さじ2を加えて軽く混ぜ、牛乳を加えて全体が均一になるまで混ぜる。

• 2

  ラップをかけずにレンジ(500w)で2分加熱し、混ぜてさらに1分加熱、もう一度混ぜて1分加熱する。きざんだチョコ、あればラム酒を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。

• 3

  餃子の皮を1枚ずつ銀カップにのせ、ひだを4ヶ所ほど寄せてカップ型に成形する。トースターで3分焼く(または、180度に予熱したオーブンで5分焼く)。

• 4

  バナナは5mm幅の薄切りにして、混ぜ合わせたC 砂糖小さじ1/4、水大さじ1にくぐらせる。3のカップに2のクリームを絞り、バナナ、あればミントを飾る。

ポイント

・スイートチョコ、砂糖入りのココアを使う場合は、甘さをみて砂糖の量を調節してくださいね。 ・バナナを砂糖水にくぐらせると色止めになります。 ・クリームを絞るのは、丸口金、しぼり袋を使っています。 ・銀カップの代わりに、シリコンカップやプリンカップなどを使っても構いません（耐熱温度は要確認）。 ・使用する電子レンジやオーブン、食材等により、焼き時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。

作ってみた！

質問