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豚肉と豆腐と長ねぎの炒めもの。ご飯が進む、簡単おかず!

15
おかずの
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2019.02.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID372350

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

ご飯が進む!
豚肉、豆腐、長ねぎをしょうゆ、みりんで炒めた和風おかずです。

たっぷりの長ねぎがとろっとしておいしい!しょうがのすりおろしはアクセントに♪

フライパンで炒めるだけで手軽に作れます。

お好みで、最後に七味唐辛子をふっても良いですよ。

おかず フライパン 野菜 ネギ 豚肉 木綿豆腐 野菜のおかず 時短 醤油 簡単レシピ 和風 主菜 豆腐 炒めもの 手軽 おかず ねぎ 簡単おかず 簡単 味醂 夕食 サラダ油 肉のおかず レンジ しょうが 長ネギ

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材料2人分
豚肉の薄切り 150g
木綿豆腐 1丁
長ねぎ 1本
A
しょうゆ 大さじ1と1/2
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1
A
しょうがのすりおろし 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
サラダ油 小さじ2
作り方
Point!
豆腐の水切りはレンジで時短できます。
  1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジ(500w)で3分加熱して水きりし、2cm角切りにする。豚肉の薄切りは一口大に切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら豆腐、長ねぎを加えて炒める。長ねぎがしんなりしたらA

    しょうゆ 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、しょうがのすりおろし 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

    を加え、炒め合わせる。
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