副菜

ブロッコリーとベーコンのバターソテー。作り置き、お弁当にも♪

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5分

エネルギー185kcal
炭水化物5.6g
脂質16.2g
たんぱく質7.5g
糖質3.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ブロッコリー、ベーコン、エリンギをバターで炒めた、簡単＆シンプルなソテー。ブロッコリーはゆでずにレンジで時短できます。炒めたベーコンとエリンギは旨みたっぷり、ブロッコリーは甘い♪ 作り置きやお弁当、パーティーやおもてなしの副菜にもどうぞ！

材料2人分

ブロッコリー
1/2株
エリンギ
1本
ベーコン
40g
バター
15g
塩・ブラックペッパー
各少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ブロッコリーは小房に分けて水をくぐらせ、耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ（500w）で1分加熱する。エリンギは横半分に切り縦に薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
2
フライパンにバターを熱し、ベーコン、エリンギを焼き色がつくまで炒める。ブロッコリーを加えて軽く炒め、塩・ブラックペッパーをふる。

ポイント

・ブロッコリーの茎もおいしいので、やわらかい部分はぜひ食べてみてください。茎は薄切りにしてレンジで2分加熱します。茎だけを耐熱容器に入れ1分加熱、小房に分けた花蕾を加えてさらに1分加熱すると、一度に調理できて良いです。・使用する電子レンジや食材等により、加熱時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。