ブロッコリーとベーコンのバターソテー。作り置き、お弁当にも♪

• 5分

材料2人分

• ブロッコリー
  1/2株
• エリンギ
  1本
• ベーコン
  40g
• バター
  15g
• 塩・ブラックペッパー
  各少々

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分けて水をくぐらせ、耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ（500w）で1分加熱する。エリンギは横半分に切り縦に薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

• 2

  フライパンにバターを熱し、ベーコン、エリンギを焼き色がつくまで炒める。ブロッコリーを加えて軽く炒め、塩・ブラックペッパーをふる。

ポイント

・ブロッコリーの茎もおいしいので、やわらかい部分はぜひ食べてみてください。茎は薄切りにしてレンジで2分加熱します。茎だけを耐熱容器に入れ1分加熱、小房に分けた花蕾を加えてさらに1分加熱すると、一度に調理できて良いです。 ・使用する電子レンジや食材等により、加熱時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。

作ってみた！

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