簡単おいしいリピ確♡スタッフドポテト

材料3人分（6個分）

• じゃがいも（中）
  3個
• 玉ねぎ
  10g(みじん切りにして大さじ1くらい！)
• ベーコン
  1枚
• ★バター
  20g
• ★小麦粉
  大さじ1
• ★牛乳
  60ml
• ★コンソメ
  小さじ1
• 塩胡椒
  小さじ1/2
• チーズ
  適宜
• ブラックペッパー、乾燥パセリ
  適宜

作り方

• 1

  じゃがいも（中）は半分に切って蒸して串がすっとささるくらいにする。（レンジを使ってもOK） 玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにする。

  
• 2

  蒸している間にホワイトソースをつくる。 ボウルに★バターを入れラップをして電子レンジに40秒ほどかけて完全に溶かす。 ★小麦粉を入れてよく混ぜ、★牛乳を少しずつ注ぎながらよく混ぜる。 ラップをせずに40秒ほど加熱し、取り出してダマが消えるようによく混ぜたら、★コンソメを入れて溶かす。

  
• 3

  じゃがいもをくり抜く。

  
• 4

  くりぬいたじゃがいもはホワイトソースのボウルに入れてマッシュし、そこに玉ねぎ、ベーコン、塩胡椒もいれて混ぜる。

  
• 5

  くりぬいた芋の中に４をたっぷり詰めて、チーズをひとつまみずつかけてトースターで10分ほど焼く。

  
• 6

  焦げ目がいい感じいついたらOKです！

  
• 7

  ブラックペッパー、乾燥パセリをお好みで。

  

ポイント

・電子レンジは600wです。 ・たくさん作る時はオーブンをおすすめします。220°で10〜15分様子をみながら焼き色をつけてください。

作ってみた！

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