旬の美味しさ！【ワンパンで焼きトウモロコシ】
投稿日2023/06/27
更新日2023/06/27
調理時間5分
ごはんのおかずにも、おやつにも、止まらない美味しさです。小さくカットしているので食べやすいです。トウモロコシが甘いのでお砂糖は少量にしています。バターと醤油味はたまらない美味しさですね。
材料2人分
- トウモロコシ1本
- 水大さじ２
- Aだし醤油大さじ１
- A本みりん大さじ１
- Aきび砂糖小さじ１
- バター５ｇ
作り方
ポイント
トウモロコシを切るときに手を切らないように気をつけましょう。切れる包丁を使うのもポイントです。包丁の下には絶対に手を置かないようにしましょう。 トウモロコシは実を下にしてフライパンに置いて調理します。味付けの時も芯は食べないので、芯に味をすわせないよう、実を下にして軽く焼き目がつくまで絡めていきましょう。やみつきの美味しさですよ。
- 準
トウモロコシの皮をむき、横に3等分の長さに切る。切り口を下にして、芯を4等分に切る。
- 1
フライパンに実を下にして並べ、水を大さじ２加えて蓋をして中火で3分加熱する。水が完全になくなるまで加熱する。
- 2
水が無くなったら蓋を取りA だし醤油大さじ１、本みりん大さじ１、きび砂糖小さじ１を加え、バターも加えて水分が無くなるまで実に味をまとわせる。
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/
