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    【アップルパイ】コンポートとマロンクリームの2層仕立て!

    • 投稿日2024/10/05

    • 更新日2024/10/05

    • 調理時間40(コンポートとマロンクリームの作る時間は含まない)

    赤い果肉のレッドキューをコンポートにしたり、 頂いた栗を使ってマロンクリームを作りました。 それを活用しようと、思い立ってアップルパイを焼きました。 これが、悶絶の美味しさでした。 時間があれば是非、作ってみてくださいね。

    材料8人分ワンホール

    • パイ生地
      2枚
    • リンゴのコンポート
      200g
    • マロンクリーム
      200g
    • A
      卵黄
      1個分
    • A
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    アップルパイは難しそうに見えるけれど、 コンポートはレンジでできるし、マロンクリームも簡単ですよ。 前日に作っておくと、あとは焼くだけです。 くにこキッチンのところで検索して、 りんごのコンポートとマロンクリームの作り方も見てくださいね。

    • パイ<a href="/wordlist/生地">生地</a>は常温で30分程度置いてやわらかくして作ります。 リンゴのコンポートの作り方はこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/895875/recipe/491138 マロンクリームの作り方はこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/895875/recipe/491088

    • 1

      直径18㎝程度の型にオリーブオイルを塗っておく。 パイ生地を麺棒で伸ばして、パイ型より大きめに伸ばす。 パイ生地を型に当てて型にしっかり当てて淵を麺棒で転がして切り取る。 下面にフォークで穴をあけて膨らまないようにする。

      【アップルパイ】コンポートとマロンクリームの2層仕立て!の工程1
    • 2

      マロンクリームを全体に塗る。 その上にりんごのコンポートを全体に載せる。 *レッドキューという果肉の赤いりんごをコンポートにしています。

      【アップルパイ】コンポートとマロンクリームの2層仕立て!の工程2
    • 3

      もう一枚のパイ生地を少し伸ばし、1センチ幅にカットして、1センチ幅に置く。クロスさせるように、置いていく。 A 卵黄1個分、水大さじ1を混ぜて塗る。 *照りが出ます。 200℃に予熱したオーブンに入れ、180℃に温度を下げて30分焼く。 *焼き目を見て焦げないようにしてくださいね。

      【アップルパイ】コンポートとマロンクリームの2層仕立て!の工程3
    • 4

      粗熱が取れたら方から外して、冷めてからカットして食べましょうね! 冷蔵庫で3日保存できます。

      【アップルパイ】コンポートとマロンクリームの2層仕立て!の工程4
    レシピID

    491210

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