ジメジメした時期にさっぱりと食べられる寒天寄せ。 オクラが星のように見えて子どもたちもかわいらしく。 いろんな野菜を入れて楽しめます。
下準備
◆パプリカはさっとゆでて、みじん切りにする。
◆オクラは、塩でもんでからさっとゆでて、5mm幅に切っておく。
鍋にA だし汁350ml、粉寒天2g、塩小さじ1/4を入れて、泡だて器でよく混ぜてから火にかけ、沸騰させる。
沸騰したら、型にながし、B コーン缶大さじ2、オクラ3本、赤パプリカ1/4個をちらし、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし固める。
パプリカはさっとゆでたほうが、食感が良くなります。
レシピID:377710
更新日:2019/07/05
投稿日:2019/07/05