ひんやり！野菜の寒天寄せ

材料（寒天缶　16ｃｍ×11ｃｍ）

• A
  だし汁
  350ｍｌ
• B
  コーン缶
  大さじ２
• B
  オクラ
  3本
• B
  赤パプリカ
  1/4個
• A
  粉寒天
  2ｇ
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  ◆パプリカはさっとゆでて、みじん切りにする。 ◆オクラは、塩でもんでからさっとゆでて、５ｍｍ幅に切っておく。

• 1

  鍋にA だし汁350ｍｌ、粉寒天2ｇ、塩小さじ1/4を入れて、泡だて器でよく混ぜてから火にかけ、沸騰させる。

• 2

  沸騰したら、型にながし、B コーン缶大さじ２、オクラ3本、赤パプリカ1/4個をちらし、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし固める。

ポイント

パプリカはさっとゆでたほうが、食感が良くなります。

作ってみた！

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