残りご飯をリメイク。ごはん団子。

• 15分

材料（一口サイズ10個分）

• 炊いたご飯
  150ｇ
• 片栗粉
  大さじ1

作り方

• 下準備
  なし

• 1

  ボウルに炊いたご飯を入れて、めん棒でつぶす。 ※めん棒に水をつけておくとくっつきにくいです。 滑らかにしたいは、ここをしっかり潰すと滑らかになります。（写真は軽くしかつぶしてないため、滑らかではありません。）

  
• 2

  片栗粉を入れて、混ぜ、一口サイズに丸める。 ※滑らかにしたいは、片栗粉を入れて後でしっかりご飯の粒を潰すと滑らかになります。

• 3

  蒸す。 蒸し器がない場合は、フライパンに水を２～３ｃｍほど入れ、沸騰させ、少しヘリの高さのある耐熱のお皿に2を載せて、蓋をして、10分蒸す。 お皿の上にオーブンシートを敷いておくとお団子がはがしやすいです。

  

ポイント

フライパンで蒸すときは、耐熱でリムの高さのお皿を使うと蒸し器が代わりに使えます。 空炊きにならないように注意してくださいね。 みたらし団子にするときは、醤油大さじ２、みりん大さじ２、砂糖大さじ１を煮詰めたものをかけました。

作ってみた！

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