フライパンで作るモチモチ♪いちご大福

材料6人分（6個分）

• 白玉粉
  80g
• 水
  150ml
• 砂糖
  大さじ1
• 白あん
  180g
• いちご
  6個

作り方

• 1

  白あんは1個30gずつに分ける。いちごを包み、先端が出るようにすると包んだときにピンクの色が透けてかわいいです。

  
• 2

  ボウルに白玉粉を入れて水を半量加えてダマにならないように泡だて器でよく混ぜる。

  
• 3

  残りの水、砂糖を加えてよく混ぜる。

  
• 4

  フライパンまたはホットプレートを弱火で温める。生地の1/6量をすくって流し入れて焼く。蓋をして表面が乾くまで12，3分ほど焼く。裏返して反対側を2分ほど焼く。（ホットプレートを使うとまとめて生地が焼けます）

  
• 5

  片栗粉を入れたバットに焼けた4をのせ、1のあんこを包む。

ポイント

甘めがお好きな場合は、砂糖の量を大さじ1⇒大さじ3程度に増やしてください。

作ってみた！

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