卵とブロッコリーのデリサラダ

• 15分

材料4人分

• ブロッコリー
  1株
• 卵
  2個
• ハム
  4枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  粒マスタード
  小さじ2

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分ける。ハムは短冊切りにする。

• 2

  沸騰したお湯に塩小さじ1（分量外）を入れて、ブロッコリーを2分ほど茹でる。ブロッコリーを引き上げたら同じ鍋で卵を7分茹でる。卵の殻を剥いてくし形切りにする。

• 3

  ボウルA マヨネーズ大さじ2、粒マスタード小さじ2を入れて混ぜ、ブロッコリーと卵を加えて混ぜる。

ポイント

・マヨネーズの量はお好みで調整してください。 ・卵は茹で時間が7分ほどで半熟になります。固ゆでがお好みの場合は9分ほど茹でてください。

作ってみた！

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