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    副菜

    食べ応えバツグン◎ツナと豆のデリサラダ

    • 投稿日2020/10/18

    • 更新日2020/10/18

    • 調理時間15

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    卵と大豆でタンパク質をしっかり摂れるレシピです。 粒マスタードがアクセント!

    材料4人分

    • 大豆の水煮
      80g
    • ツナ缶
      1つ
    • 1個
    • きゅうり
      1/2本
    • A
      コーン
      30g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      粒マスタード
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・お子様が召し上がる場合は粒マスタードはなしでも◎

    • 1

      たっぷりのお湯で卵を6分30秒茹でる。流水で粗熱をとって殻をむいて粗く刻む。

    • 2

      きゅうりは1㎝角に切る。ツナ缶は油をきる。

    • 3

      ボウルに大豆の水煮、茹で卵、2、A コーン30g、マヨネーズ大さじ2、粒マスタード小さじ1を入れて和える。

    レシピID

    399826

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    中村りえ
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    中村りえ

    米粉料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士
    • キッズ食育Jr.トレーナー

    管理栄養士/米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。

    「料理家」という働き方 Artist History