タラのおろしレモスコぽん酢がけ

• 15分焼く時間を除く

材料2人分

• タラ(切り身)
  2切れ(180g)
• まいたけ
  1パック(100g)
• 大根
  100g
• 片栗粉
  大さじ1
• 揚げ油
  適量
• レモスコぽん酢
  適量
• ブロッコリースプラウト
  適量

作り方

• 1

  ・タラ(切り身)はひと口大の大きさに切る。 ・まいたけは手で食べやすい大きさに分ける。 ・大根はすりおろす。

  
• 2

  タラに片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに1cm深さほど揚げ油を入れて170℃に熱し、タラ、まいたけを入れ、タラに焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

  
• 4

  油を切って皿に盛り、大根おろし、ブロッコリースプラウトをのせ、レモスコぽん酢をかける。

  

ポイント

揚げ油は1cmほどでOK!揚げ始めはあまりいじらないようにしてください。

作ってみた！

質問