スナップエンドウと豆もやしのナムル

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2021.07.06

分類主菜

調理時間: 5分

ID 411204

くつろぎの食卓

家族が笑顔になるレシピ

豆のプリッとした食感が美味しいスナップエンドと豆もやしでナムルを作りました。

    材料

    2人分
    スナップエンドウ 8本(80gくらい)
    豆もやし 100g
    A
    鶏ガラスープの素、塩 小さじ1/4
    A
    ごま油 小さじ2
    A
    煎りごま 適量

    作り方

    ポイント

    鍋一つで簡単。
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    1. ①スナップエンドウは筋を取る。豆もやしのひげが気になる場合は取る。
    2. ①鍋に塩を一つまみ入れ熱し、スナップエンドウを入れ1分加熱したら、もやしを入れ1分煮る。ザルにあげ水気を切る。
      ②スナップエンドウを食べやすい大きさにきる。
    3. ボウルにスナップエンドウ、豆もやし、A

      鶏ガラスープの素、塩 小さじ1/4、ごま油 小さじ2、煎りごま 適量

      を加えて混ぜ合わせる。
    4. 器に盛りつけて完成です。
    0 37

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