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副菜

エリンギのシソバター醤油炒め

エリンギのシソバター醤油炒め
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  • 5分

副菜に簡単に作れて、ちょっと食べられるメニューです。淡白な味のキノコ類はバターで炒めると美味しさがアップします。 大葉で彩りと香りを加えて、爽やかな後味のバター炒めにしました。

材料2人分

  • エリンギ
    1パック
  • 大葉
    2枚
  • バター
    10g
  • 塩、胡椒
    適量
  • 醤油
    小さじ1/2
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    エリンギは食べやすい大きさに切る。大葉は粗みじん切りにする。

  • 1

    ①フライパンにバター加え中弱火で熱し、エリンギから炒める。醤油を加え、塩、胡椒で味を調える。 ②エリンギに火が通ったら、火を止め大葉を混ぜる。

  • 2

    器に盛りつけて完成です。

ポイント

時間が経つとみずっぽく味が落ちるので、作りたてを食べるのがおすすめです。

レシピID：416304

更新日：2021/07/04

投稿日：2021/07/04

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作ってみた！

レビュー（1件）
  • ハルサメ
    ハルサメ

    2021/07/04 18:49

    醤油が無いです🐤🌈

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ぐるまん食堂
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ぐるまん食堂

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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