主菜
鶏むねのまろやかキムチ炒め
20分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物16.3g
- 脂質11.2g
- たんぱく質20.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ダイエット中の夫に豚キムチをリクエストされるけど、脂質が気になるのでたまに鶏むねで作ります。 夫は辛いのが得意ではないのでみりんとオイスターソースでマイルドに。 家庭的なやさしい味です◎
材料2人分
- 鶏むね肉150g
- A料理酒小さじ2
- Aしょうがチューブ2cm
- A片栗粉大さじ1
- 油小さじ2
- ニラ1/2 本
- 白菜キムチ200g
- Bみりん大さじ1
- Bオイスターソース小さじ1
- ごま油小さじ1/2
- 糸唐辛子適宜
作り方
下準備
ニラを3〜4cmの長さに切る。
- 1
鶏むね肉を細切りにし、A 料理酒小さじ2、しょうがチューブ2cm、片栗粉大さじ1をもみこむ。
- 2
フライパンで油をあたため、①を焼く。
- 3
②に火が通ったらB みりん大さじ1、オイスターソース小さじ1を加えて味付けをする。
- 4
ニラと白菜キムチも加えて、ニラがしんなりしたら火を止めごま油を回しかける。
- 5
お皿に盛り付け、お好みで糸唐辛子をトッピングしてできあがり！
