副菜

5分おつまみ*長芋の海苔まみれ

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5
  • エネルギー92kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質3.1g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

長芋食べたいけどすり下ろすのはめんどくさい!ってときに。 ざくざく適当に切るだけ、むしろ適当なのがおいしいスピードおつまみです(^^)

材料2人分

  • 長芋
    100g
  • めんつゆ(2倍濃縮)
    小さじ2
  • 焼き海苔(8つ切り)
    4〜5枚
  • 卵黄
    1個

作り方

  • 1

    長芋はピーラーで皮を剥き、細かく切る。

    5分おつまみ*長芋の海苔まみれの工程1
  • 2

    ボウルに①、めんつゆ(2倍濃縮)、手でちぎった焼き海苔(8つ切り)3〜4枚を入れてさっくり和える

    5分おつまみ*長芋の海苔まみれの工程2
  • 3

    器に盛り付け、残った焼き海苔をさらにトッピングする。 真ん中を少しくぼませ卵黄を載せる。

    5分おつまみ*長芋の海苔まみれの工程3

ポイント

長芋は、はじっこにフォークを深く刺すと皮を剥くときも切るときも手で直接触れずにできます🙌 意地でも長芋触りたくない!ってときありますよね🤣

作ってみた!

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